Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Minestrina Con Uovo E Tapioca

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: UOVA

Persone: 1

Ingredienti: 1 Tazza Brodo Vegetale n1 Cucchiaio Tuorlo D uovo n1 Cucchiaio Latte n1 Pizzico Sale

Preparazione: Portiamo il brodo a ebollizione, versiamo a pioggia la tapioca e lasciamo cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo, in un piatto fondo sbattiamo insieme il tuorlo, il latte e il sale e versiamoci sopra la minestra di tapioca ben calda.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti