Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Minestrone Al Semolino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Semolino

Persone: 4

Ingredienti: 60 G Pancetta Cipolla Aglio Aromi n500 G Verdure Per Minestrone n1/2 Bicchiere Passato Di Pomodoro n125 Cl Brodo Sale Pepe n20 G Semolino

Preparazione: Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi. Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti. Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti