Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Minestrone Di Verze E Fagioli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagioli

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Verza Pulita n200 G Fagioli Borlotti n1 Spicchio Aglio n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1 Patata n150 G Pomodori Pelati n300 G Pasta Tipo Qualsiasi Sale

Preparazione: Soffriggere l olio e l aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10 . Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 . Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti