Portata: PESCE

Nome Ricetta: Moscardini Ai Funghi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Moscardini

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Moscardini Puliti n250 G Funghi Champignon Puliti Affettati n2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Aglio Rosmarino Salvia Brodo Sale Pepe n4 Cucchiai Olio D oliva

Preparazione: Rosolare un trito di aglio, rosmarino e salvia con 4 cucchiai di olio. Unire i funghi champignon e i moscardini e far insaporire. Aggiungere la conserva di pomodoro, sale, pepe e coprire a filo di brodo. Cuocere per 45 minuti, aggiungendo brodo se necessario.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti