Portata: TORTE E DESSERT
Nome Ricetta: Mousse Agli Amaretti
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Amaretti
Persone: 6
Ingredienti: 400 G Cioccolato Fondente n300 G Panna Montata n5 Albumi D uovo n150 G Biscotti Amaretti n1 Bicchierino Liquore All arancia Nocciole Tostate
Preparazione: Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una coppa di vetro e livellare la superficie con un coltello. ...
...o. Mettere la mousse in frigo per 4 ore prima di servirla decorata con le nocciole.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti