Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Mousse Alla Menta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Menta

Persone: 4

Ingredienti: 50 Cl Panna Da Montare n2 Cucchiai Menta Fresca Frullata n150 G Zucchero A Velo n100 G Cioccolato Fondente A Pezzetti n10 G Colla Di Pesce nAlcune Foglie Menta

Preparazione: Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda. Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce. Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore. Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie ...

... di menta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti