Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Mousse Con Petali Di Rosa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Petali Di Rosa

Persone: 4

Ingredienti: 3 Dita Cognac n50 G Formaggio Gorgonzola Dolce n2 Cucchiai Panna Liquida nAlcuni Grani Pepe Verde n300 G Prosciutto Cotto n300 G Ricotta Di Mucca n1 Rosa Fresca (petali) n1 Pizzico Sale

Preparazione: Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e il gorgonzola. Aggiungete il cognac, qualche granello di pepe verde e un pizzico di sale. Mettete la mousse su un piatto di portata e decoratela con i petali di rosa. Servite questo dessert con crostini di pane tiepidi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti