Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Mousse Di Amaretti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Amaretti

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Cioccolato Fondente n300 G Panna Montata Non Zuccherata n150 G Biscotti Amaretti n5 Albumi D uovo n1 Bicchierino Grand Marnier Nocciole

Preparazione: Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Sbriciolare gli amaretti e incorporarli al cioccolato raffreddato. Sempre mescolando con una frusta unire la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una zuppiera di vetro e mettere in frigo per 4 ...

... ore. Prima di servire la mousse decorarla con le nocciole tritate.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti