Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Mousse Di Prosciutto E Kiwi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Prosciutto

Persone: 8

Ingredienti: 400 G Prosciutto Cotto n120 G Formaggio Robiola n3 Kiwi n50 G Burro Sale Pepe

Preparazione: Mettete nel mixer il prosciutto tagliato a quadretti, il formaggio, il burro ammorbidito, sale e pepe. Centrifugate sino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, riempitelo con la mousse di prosciutto. Coprite con altra pellicola. Mettete in frigorifero ...

...ero per 3 ore. Sformate, guarnite con i kiwi a fettine

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti