Portata: PESCE

Nome Ricetta: Nasello Alla Diplomatica

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Nasello

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Filetti Di Nasello n50 G Burro n1 Mestolo Brodo n2 Tuorli D uovo n2 Cucchiai Succo Di Limone Prezzemolo n1 Spicchio Aglio Sale Pepe

Preparazione: Rosolare il burro con l aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar ...

...sciar insaporire per un minuto e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti