Portata: PESCE

Nome Ricetta: Nasello Alla Provola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Nasello

Persone: 4

Ingredienti: 1 Nasello Di 600 G n100 G Formaggio Provola Affumicata n1 Uovo Burro Olio D oliva Farina n1 Foglia Alloro Sale

Preparazione: Far scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro. Disporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per circa 10 minuti e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti