Portata: PESCE

Nome Ricetta: Nasello Coi Peperoni E Il Vino Bianco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: NASELLO

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Nasello Surgelato n200 G Peperone Rosso Vino Bianco n8 Olive Nere Snocciolate n100 G Cicorino Prezzemolo n4 Cucchiai Olio D oliva n1 Foglia Alloro n1 Cucchiaino Capperi Sale

Preparazione: Lessare i filetti di nasello con il vino bianco, l alloro, un poco di sale e 2 dl circa di acqua. Sgocciolarli, sfaldarli e metterli in insalatiera. Unirvi il peperone a striscioline, il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle. Unire anche i capperi e le olive, condire con l olio e un pizzico ...

...di sale, mescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti