Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: NASI KUNING

Paese: INDONESIA

Ingrediente Principale: latte di cocco

Persone: 4

Ingredienti: 2 tazze da thè di riso 3 tazze di latte di cocco ½ cucchiaino di sale 1 foglia di alloro 1 cucchiaino di curcuma

Preparazione: Riunite il riso e il latte di cocco, aggiungete il sale, la curcuma e la foglia di alloro, in una pesante pentola d alluminio; su fiamma vivace, portate rapidamente ad ebollizione Quando tutto il latte di cocco è stato assorbito dal riso, riducete la fiamma al minimo. In 20 minuti al massimo il riso ...

...iso dovrebbe essere tenero.

Note: --Tempo: 50 m -- --Difficoltà: Facile --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti