Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PATATE AL VINO

Paese: ITALIA: Campania

Ingrediente Principale: PATATE

Persone: 6

Ingredienti: Patate 1 kg. Cipolla n° 1 Vino bianco secco 500 g. Rosmarino q.b. Olio E.V. d oliva q.b. Sale e pepe q.b.

Preparazione: 1 Pelare le patate, tagliarle a pezzi grossi, lavarle ed asciugarle bene. Mettere in un tegame un po d olio, la cipolla affettata finemente, due rametti di rosmarino e le patate. 2 Salare, pepare e condire bene girando più volte. Iniziare la cottura irrorando di tanto in tanto con il vino bianco. ...

...anco. Cuocere finché la patate non si siano sfaldate e servire caldo

Note: --Tempo: 45 m -- -- Difficoltà:Facile--

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti