Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate Alla Birra

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Patate n200 G Cipolle n50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G) n25 Cl Birra Chiara n200 G Panna Liquida

Preparazione: Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200° ...

...e cuocere per 1 ora e mezza circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti