Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate Alla Crema (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Patate n120 G Burro n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Bicchieri Panna Liquida Latte Sale Pepe

Preparazione: Sbucciare le patate, lessarle per circa 12 minuti in acqua salata. Scolarle e tagliarle a fette, metterle in una teglia imburrata, a strati, coprendo ogni strato con burro fuso, un po di latte, parmigiano, sale e pepe. Coprire l ultimo strato con parmigiano e 2 bicchieri di panna liquida. Passare in ...

...re in forno caldo a gratinare. Servire caldissime.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti