Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PATATE ALLA MAITRE D HOTEL

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: Patate Acqua Sale Latte Prezzemolo Tritato

Preparazione: Pelate le patate e lessatele in acqua salata; sgocciolatele e, ancora calde, affettatele. Mettetele a cuocere in un tegame, ricopritele di latte bollente e conditele con un po di sale mescolando di tanto in tanto. Disponete le patate in una pirofila e cospargete di prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti