Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate Alla Salvia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salvia

Persone: 4

Ingredienti: 700 G Patate n100 G Burro n8 Foglie Salvia n1 Spicchio Aglio n3 Cucchiai Vino Bianco n1/2 Dado Sale Pepe

Preparazione: Scottare le patate con la buccia in acqua salata in ebollizione per 20 minuti, quindi scolarle, pelarle e tagliarle a cubetti. Fondere il burro con un trito di salvia e aglio, unire le patate e lasciar cuocere e insaporire, cospargendo di sale, pepe e dado sbriciolato e bagnando man mano con il vino ...

...o bianco.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti