Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate Con Funghi E Prosciutto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Patate n250 G Funghi Coltivati n380 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi n50 G Mascarpone n50 G Formaggio Cremoso n50 G Burro n6 Noci Tritate Sale Pepe Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione: Lessare al dente le tagliatelle. Mescolare il mascarpone con il formaggio cremoso. Far saltare nel burro le noci, unire il misto di formaggi sale e pepe. Condire la pasta con la crema, unendo a piacere il formaggio grana grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti