Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Polenta A Sorpresa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Farina Di Mais Bramata

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Farina Di Mais Bramata n2 Uova n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Mozzarella n150 G Formaggio Emmenthal Burro Sale n3 Cucchiai Pangrattato

Preparazione: Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie ...

...ficie del burro a fiocchetti. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti