Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Nodini Al Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 6

Ingredienti: 6 Nodini Di Vitello n500 G Pomodori n50 G Burro n1 Spicchio Aglio Cipolla Alloro Rosmarino Pepe Sale Brodo

Preparazione: Pelare e tagliare a pezzi i pomodori e affettare la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in un tegame a freddo. Far cuocere i nodini per circa 40 minuti, coperti, bagnando con brodo se occorre. Salare a metà cottura e levare lo spicchio di aglio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti