Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Nodini Piccanti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello n2 Peperoni Rossi n1/2 Cipolla n1/2 Bicchiere Vino Bianco n1 Puntina Paprica Burro Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Cuocete i nodini in olio e burro scaldato, quando sono rosolati bagnateli con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate. Tagliate i peperoni a dadini e uniteli alla carne con mezza cipolla tritata e una puntina di paprica. Bagnate con poca acqua calda e portate a cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti