Portata: PESCE

Nome Ricetta: Orata Al Vino Bianco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Orata

Persone: 4

Ingredienti: 1 Orata Di 1000 G n250 G Funghi n1 Bicchiere Vino Bianco n50 G Burro Olio D oliva n1 Scalogno Per Guarnire: Prezzemolo nAlcune Fettine Limone

Preparazione: In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati; aggiungete sale pepe e vino. Cuocete per 15 minuti in forno e a metà cottura aggiungete i funghetti e un po d olio. Servite guarnendo con prezzemolo e fettine ...

...ine di limone.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti