Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Ossibuchi Di Tacchino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 8 Ossibuchi Di Tacchino n4 Pomodori n1 Cipolla n1 Carota n1 Ciuffo Prezzemolo Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione: Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito composto dai pomodori, cipolla, carota. Porre sul fuoco e portare al giusto grado di temperatura; aggiungere il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere 20 minuti. Al momento di servire aggiungere al fondo di cottura ...

... il prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti