Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Ossibuchi Saporiti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello n4 Cipolle n2 Carote n2 Patate n1 Bicchiere Vino Bianco n2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Farina Prezzemolo Olio D oliva Burro Sale Pepe

Preparazione: Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere ...

... di prezzemolo tritato e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti