Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Ostraka Svedese Al Formaggio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 8

Ingredienti: 100 G Farina Di Mandorle n750 G Ricotta Fresca n1 Limone n50 G Maizena n200 G Panna n4 Uova n1 Bustina Vaniglina n100 G Zucchero n400 G Frutta Sciroppata

Preparazione: In una fondina mescolate ricotta, farina di mandorle, buccia di limone grattugiata e maizena. Unitevi la panna e la vaniglina, rimestando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Una alla volta, unite le uova. Ungete una teglia di circa 22 cm di diametro. Spargete al suo interno lo zucchero e ...

...ro e versatevi il composto di formaggio. Fate cuocere per 75 minuti in forno preriscaldato a 175 gradi. Appena pronta, lasciate che la torta si raffreddi nel forno spento; capovolgetela su un piatto, guarnitela con le candeline e servitela immediatamente (tiepida), con la frutta gelata a pezzetti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti