Portata: PESCE

Nome Ricetta: Ostriche Al Bacon

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ostriche

Persone: 4

Ingredienti: 8 Ostriche Grandi n8 Fettine Bacon n4 Fette Pancarrè Burro Salato

Preparazione: Aprite le ostriche, staccate i molluschi dalle loro conchiglie e avvolgete ciascuna ostrica in una fettina di bacon, fissandola con uno stecchino. Mettete in forno a 250 finché il bacon sarà croccante. Tostate le fette di pancarrè, spalmatele di burro salato, dividetele a metà in modo da ottenere 8 ...

... 8 triangoli. Appoggiate un fagottino di ostrica su ciascun triangolo di pane e servite caldissimo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti