Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pan Di Spagna (4)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 10 Uova n500 G Zucchero n400 G Farina n100 G Fecola

Preparazione: Mescolare lo zucchero con le uova finché il composto non avrà cambiato colore e non sarà montato (circa 10 minuti). Aggiungere la farina e la fecola, continuando a mescolare molto bene. Mettere in uno stampo imburrato e fare cuocere a forno moderato per 20-30 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti