Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pappardelle Rapide

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Panna

Persone: 4

Ingredienti: Burro Panna Julienne Di Prosciutto Cotto Pasta Tipo Pappardelle Sale Olive Nere

Preparazione: Ad una salsa ottenuta aggiungendo al burro fuso un po di panna (quanto basta per la quantità di pappardelle che avete cotto), aggiungete una julienne di prosciutto cotto che dovrà essere solo riscaldata (non fritta). Saltate la pasta con la salsa, aggiustate di sale e una volta nei piatti, guarnite ...

...il centro con un trito di olive nere.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti