Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pasticcini Alla Siciliana Con Nutella

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Nutella

Persone: 4

Ingredienti: 3 Tuorli D uovo n3 Cucchiai Zucchero n2 Cucchiai Cacao In Polvere nAlcune Gocce Essenza Di Vaniglia n3 Albumi D uovo Nutella

Preparazione: Accendete il forno a 180 gradi, imburrate ed infarinate il fondo e le pareti di una placca di cm 30 x 20. Battete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e incorporatevi il cacao setacciato, la vaniglia e gli albumi mondati a neve. Versate il composto nella placca, lisciate la ...

...superficie e cuocetelo in forno per 10-15 minuti finché non si sarà rassodato, quindi fatelo raffreddare per 10 minuti e capovolgete il dolce su carta da forno. Lasciate raffreddare ancora completamente. Tagliate il dolce a metà, spalmate con la Nutella parte di esso e copritelo con l altra, spolverizzate con il cacao e tagliate 20 fette. Mettete in frigorifero per due ore prima di servire.

Note: Luogo: Sicilia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti