Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate In Camicia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: Patate

Preparazione: Spazzolate con cura delle patate di grandezza media; lavatele e, senza lasciarle sgocciolare, mettetele nella pentola; coprite. Portate a ebollizione a temperatura media, finché si sia formato lo strato d acqua. Lasciate cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti, senza sollevare il coperchio. Il tempo ...

...o di cottura dipende dalla quantità che si è messa a cuocere. Se le patate sono vecchie, potete aggiungere 1-2 cucchiai d acqua per accelerare la formazione dello strato d acqua.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti