Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Penne A Risotto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cipolla

Persone: 4

Ingredienti: Cipolla Sedano Carota Sale n1 Noce Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sesamo Prezzemolo

Preparazione: Tritare cipolla, sedano, carota e lessare in poca acqua salata. Unire la pasta che va cotta come un risotto, facendo assorbire il brodo. Insaporire con 1 noce di burro, parmigiano grattugiato, sesamo e prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti