Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Penne Al Verde

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne Rigate n200 G Spinaci n70 G Formaggio Gorgonzola n2 Cucchiai Panna n1 Noce Burro Sale

Preparazione: Lavare e tritare gli spinaci. Metterli in una casseruola con una noce di burro, salarli e farli cuocere, mescolando, per circa 10 minuti. Incorporare la panna e il gorgonzola e cuocere, a fuoco basso, fino ad ottenere una crema omogenea. Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata le penne, scolarle ...

...scolarle e condirle con la crema di spinaci e gorgonzola.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti