Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: RAITA DI VERDURE MISTE

Paese: INDIA

Ingrediente Principale: YOGURTH

Persone: 4

Ingredienti: 300 ml di yoghurt tipo greco 1 cucchiaino di pepe nero macinato sale q.b. 1/2 cetriolo a cubetti 1 piccola cipolla a cubetti 1 patata bollita a cubetti 3 pomodori a cubetti 100 g di ravanelli a pezzetti 2 gambi di sedano a pezzetti prezzemolo per decorare

Preparazione: Lavate bene tutte le verdure, sbucciatele, tagliatele a pezzetti e versatele in una insalatiera.Conditele con lo yoghurt, precedentemente ben sbattuto per renderlo più cremoso, il pepe ed il sale.Fate raffreddare in frigorifero per un ora circa e, al momento di servire, decorate con qualche fogliolina ...

...ina di prezzemolo.

Note: --Tempo: 30 m -- --Difficoltà: Facile --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti