Portata: PESCE

Nome Ricetta: Seppie In Zimino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Seppie

Persone: 4

Ingredienti: 5 Seppie Grandi n1 Cipolla n1 Carota Sedano Prezzemolo Olio D oliva n300 G Spinaci Sale Pepe

Preparazione: Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell olio. Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati ...

...itati e fate cuocere mezz ora: le seppie devono essere morbide.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti