Portata: PESCE

Nome Ricetta: Seppie Rosa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Seppie

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Striscioline Di Seppia n6 Pomodori Perini n1 Cipollina n1 Spicchio Aglio Sale Pepe Prezzemolo n1/2 Bicchiere Olio D oliva

Preparazione: Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d olio e lo spicchio d aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un ora. Bagnate con un po d acqua calda se occorre. Cospargete ...

... di prezzemolo tritato e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti