Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Zucchine Ripiene (4)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Zucchine n150 G Carne Tritata n30 G Gherigli Di Noci Tritati n1 Uovo n40 G Formaggio Emmenthal Grattugiato n2 Cucchiai Latte Sale Pepe Noce Moscata Olio D oliva n4 Fette Pancarrè

Preparazione: Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente. Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino. Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata. Con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia unta di olio, distribuirvi il pancarrè sbriciolato, ...

...irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti