Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Zucchine Saltate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Zucchine n40 G Burro n24 Gherigli Di Noce n1 Mazzetto Prezzemolo Sale Pepe

Preparazione: Mondate e lavate le zucchine. Tagliatele a rondelle sottili. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi le zucchine per cinque minuti a fuoco medio, scuotendo regolarmente la padella, fino a quando le zucchine sono tenere. Tritate il prezzemolo e pestate i gherigli di noce. Spolverate le zucchine ...

...ine con i gherigli e con il prezzemolo, salate, pepate e mescolate delicatamente. Servitele calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti