Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Zucchine Trifolate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Zucchine Piccole n2 Cucchiai Olio D oliva n30 G Burro n1 Spicchio Aglio n2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale

Preparazione: Pulire e tagliare a dischetti le zucchine. In una padella far imbiondire l aglio nell olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine. Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso. A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale. Servire calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti