Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Penne Alla Lattuga

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Insalata Lattuga

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne n800 G Insalata Lattuga n100 G Formaggio Groviera Burro nAlcuni Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180°C ...

... a 180°C per circa 20 minuti. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Gravina DOC.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti