Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Penne Con Gli Asparagi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate n300 G Punte D asparagi n20 G Burro n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Panna Liquida Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Mettere un tegame di terracotta sul fuoco con il burro e l olio, unire gli asparagi lessati, il sale, il pepe, farli rosolare, aggiungere la panna e far bollire tutto per pochi minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa preparata, il parmigiano, poco pepe e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti