Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Penne Del Mozzo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 5 Pomodori Maturi Capperi Basilico Fresco Olio D oliva Extra-vergine Formaggio Parmigiano Grattugiato n400 G Pasta Tipo Penne

Preparazione: Pelare i pomodori, tritarli assieme ai capperi ed al basilico, porre il tutto in una ciotola e incorporarvi un po di olio ed il parmigiano. Dopo aver lessato la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa. Volendo si può arricchire il piatto aggiungendo della mozzarella tagliata a dadini.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti