Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Penne Del Nord

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Philadelphia

Persone: 4

Ingredienti: 320 G Penne n150 G Formaggio Tipo Philadelphia n10 Cl Panna Da Cucina n1 Vasetto Uova Di Lompo Rosse n1 Vasetto Uova Di Lompo Nere n1 Fetta Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline Sale

Preparazione: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola. Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi. Fate attenzione: se l’operazione non è fatta con delicatezza le uova macchiano la salsa, rovinandone l’aspetto. Condite la pasta, aggiungete ...

...e il salmone e decorate con le uova rimaste.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti