Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Penne Fresche

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pomodorini

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Penne n6 Pomodorini n8 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Aceto Di Vino n2 Spicchi Aglio Basilico Tritato Origano Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe

Preparazione: Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera. Condire con olio, l aglio tritato, l aceto, il basilico, l origano, sale, pepe e lasciate riposare. Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l acqua fredda. Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino ...

...rino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti