Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pennette Alla Gigia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pesto Genovese

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pennette n50 Cl Passato Di Pomodoro n1 Confezione Panna Da Cucina n3 Cucchiai Pesto Genovese Formaggio Pecorino Stagionato Grattato Cipolla Basilico

Preparazione: Preparare la salsa di pomodoro insaporendola soltanto con la cipolla e basilico. Ultimata la cottura (la salsa deve risultare possibilmente non troppo liquida) a fuoco spento aggiungete due cucchiai abbondanti di panna, il pesto alla genovese e il pecorino grattato. Amalgamate il tutto. Lasciare riposare. ...

.... Ecco pronto il condimento per delle appetitose pennette!

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti