Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pennette Mimosa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pennette n2 Uova n30 G Burro n2 Cucchiai Panna n30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale n1 Presa Pepe

Preparazione: Rassodate le uova, sgusciatele e tritatele. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il burro, la panna, il formaggio, il prezzemolo, una presa di pepe e le uova tritate. Mescolate a lungo prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti