Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Peperoni Con Olive

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 4

Ingredienti: 4 Peperoni Grandi Carnosi n100 G Olive Verdi Snocciolate n1 Spicchio Aglio n1 Mazzetto Basilico Origano Olio D oliva Pepe Sale

Preparazione: Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli. Mettere in una padella l aglio intero con l olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso. Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere le olive, sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire ...

...unire il basilico tritato, rimescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti