Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Peperoni Ripieni

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 4

Ingredienti: 6 Peperoni n200 G Riso Lessato Con 2 Dadi n200 G Trito Di Carne Pangrattato Olive Nere Olive Verdi n1 Pezzetto Burro n1/2 Cipolla Tritata n1 Scatola Pelati n1 Dado

Preparazione: Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere il tritato, i pelati e un dado, anche un pò d acqua, se necessario. Cuocere per 10 minuti. Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti. Mescolare al riso lessato le olive tritate, il pangrattato e riempire i peperoni, cospargervi del pangrattato ed ...

...to ed infornare a 180° per 30 .

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti