Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pere Al Rum

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pere Kaiser

Persone: 4

Ingredienti: 4 Pere Kaiser n30 G Burro n1 Spruzzo Rum nAlcune Scaglie Cioccolato nAlcune Palline Gelato Alla Crema (facoltativo)

Preparazione: Fare dei forellini sulla buccia delle pere dopo averle lavate perché non si rompano durante la cottura. Tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Lavorare il burro con il rum e distribuire il composto nelle mezze pere, quindi disporle in una pirofila. Metterle in forno a calore medio per 30 . Decorarle ...

...con scagliette di cioccolato e, a piacere, con palline di gelato alla crema.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti