Portata: PESCE

Nome Ricetta: Pesce Spada Marinato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pesce Spada

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pesce Spada A Fette Sottili n4 Funghi Champignon n3 Cucchiai Olio D oliva n5 Cucchiai Succo di Limone Sale Pepe

Preparazione: Emulsionare 3 cucchiai di olio d oliva con 4 cucchiai di succo di limone e versare sul pesce spada. Salare, pepare e lasciare marinare per 3 ore. Affettare i funghi e spruzzarli di limone. Coprire le fette di pesce spada con i funghi e servire.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti